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首席制茶大师郑树华先生
是武夷山制茶界中青年一辈的领军人物
在武夷岩茶非遗制茶工艺基础上
结合现代化的制茶设备和技术
为瑞芳产品打下坚实的基础
近十八道复杂工艺层层精制
采摘、萎凋、做青、揉捻、烘焙、拣剔、分选、匀堆、拼配、复火
瑞芳制茶师们严格遵循流传四百年的世界非物质文化保护遗产大红袍制作技艺的精细加工程序,
在几十年的制茶工艺中形成了自己对茶青的独特理解
经过近200天、多达十八道工序的精心制作
用精细到极致的筛选与拼配
让不同的茶青的香型得到完美的组合与呈现
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